каждый год его закрываю! салат из кабачков на зиму!
2022 ж. 29 Там.
56 320 Рет қаралды
ингредиенты :
- кабачки 2 кг
- морковь 1шт большая
- чеснок 1 большая головка
- петрушка и укроп по большому пучку
- соль 1,5 ложки столовой (50грамм)
- сахар 4 ложки столовой (100грамм)
- подсолнечное масло 120 мл.
- уксус 9% 120 мл.
- молотый перец 0.5 чайной ложки!
ингредиенты : - кабачки 2 кг - морковь 1шт большая - чеснок 1 большая головка - петрушка и укроп по большому пучку - соль 1,5 ложки столовой (50грамм) - сахар 4 ложки столовой (100грамм) - подсолнечное масло 120 мл. - уксус 9% 120 мл. - молотый перец 0.5 чайной ложки!
Люблю кабачки в різних видах приготування. Ікра , мариновані , запечені , рагу 😋. І цей рецепт дуже смачний.
@@GalinaMalyhina26 Галиночка ,я тоже люблю кабачки во всех вариантах....Уже думала ,что не буду консервировать,а обжарю и в морозилку ,а теперь новый рецепт - надо попробовать....
Точно также можно закрыть микс овощей:помидоры, огурцы, перец,лук, морковь,кабачок.
@@user-zh4lw8sv9e Да , можна , но это уже совершенно другой салат. 🌼🍫☕
@@silvaes1107 расскажите, пожалуйста, про обжаренные в морозилку
Ночной салат от Андрея, а это всегда здорово!
Мне так нравится как Андрей закатывает.Смотрела бы вечно.Красавчик👍👍💯💯👏👏👏
Да. А само классно что он всё даёт в граммах 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 А не по вкусу 😃😃😃🤷🏼♀️
Андрей, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.Добра вам и здоровья!
Тоже захотілося зробити такий салатик
Дякую
Салат очень вкусный.Спасибо саветую приготовить.
А вы готовили?Я сейчас готовлю ,но интересно на вкус не варит ,а стерилизует не сырые получаются?
Доброе утречко. Сегодня сделаю. Просто и вкусно.
Слов нету молодец и этим все сказано
Спасибо
Отличный рецепт,у меня ещё такого нет.Спасибо Андрей.
😊
Всігда коли дивлюсь ваші відео і кожен раз в шоці з вас які ви молодці. Оставайтесь такими які ви є і не слухайте ці всі погані коментарії 🙂
Теж завжди дивлюся!
Спасибо за рецепт! Как всегда вдохновляешь!
Якщо євро кришка то можна зразу закрутить і ставить на стерелізацію
Ні! То можно з гарячим салатом! А цей холодний! Краще закрутити потім
Андрюша, просто, быстро, без лишних заморочек, а результат бомба. 👌👍😘
Спасибо
Ларисочка,добрый день! 🙋🤗😍🌹💕
Андрюша, вы не только фермер, но и хороший повар, молодец ,остались ещё такие мужчины, браво!!!
Спасибо !!! Какой же Вы ,молодец !🙋♀️🙋♀️🙋♀️👍👍👍👍👍
Спасибо
С доброй ночкой! Заждались!
Андрей, браво,!!!. Класс!! Просто, быстро и вкусно! 👏❤️👍👍👍
Спасибо
Добрый вечер семья Новиковых ! Опять новенький рецепт из кабачков...Теперь всё внимание приготовлению....🤔😉🤗 Очень интересный рецепт - надо будет попробовать...Большое спасибо за рецепт Андрей . Спокойной,мирной ночи и сладких снов ! 🌙✨🧚🧚🙏💙💛
Спасибо большое ❤️
Доброї ночі. Дивимося і навчаємося разом один в одного. Дякую , дякую за те що не сидимо без роботи !)) От скільки ж родин тепер з смачними закрутками. 👍
Галинка доброї , тихої ночі 🙏 солодких снів 🙏😘🌺
Галиночка ,доброго вечора и спокійний ночи ! ✨🌙🧚🌿💕
Дівчата , я вас обожнюю 🥰
Доброї ночі Андрей
Спасибо за рецепт Андрей удачи вам и здоровья.
Спасибо большое.Сегодня ваш канал ,,попался,. Успею ещё закрыть кабачки.Посмотрела,и сразу подписалась!!!
Андрей, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт ,,,очень простой к исполнению , и конечно вкусный !
Реально очень простой)
Доброе утро! Спасибо большое! Ломал голову куда девать кабачки… 🤷🏻♂️. Очень помог! 💪✌️🤝
Добрый день!
Андрей сегодня закрыла кабачки по вашему рецепту, спасибо, будем пробовать зимой, всего вам самого хорошего, вашей семье, пусть все будет хорошо!
Доброе утро, Андрей! Не перестаю Вами восхищаться... С Вами так интересно... Я уже задумалась об огороде на балконе. Хочется сделать салат на зиму... Купила крем для новорождённого внука по Вашему совету. Спасибо за информацию, спасибо за новые интересные идеи!
Доброе утро и хорошего дня. Спасибо ,обязательно сделаю. Все ваши рецепты записываю в записную книжку для рецептов . Всего наилучшего.
Спасибо большое
Золотые руки у этого мужчины ! Здоровья вам
Добрый день Андрей. Спасибо за рецепт. Обязательно и себе закрою несколько баночек.
Андрей!! Спасибо за рецепт!!В данный момент, делаем салат!!и смотрим вас!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо
Так и знала,что будет новый рецепт, Спасибо огромное.
Спасибо большое за рецепт! А то кабачков много, надо их приводить в порядок!
Спасибо большое за рецепт! Счастья вам❤
Всем привет! 🤗 Вот и дождались👍. На бока, разделочной доски, можно натянул резинки, как на руке и она будет стабильна на столе.
Света , я вологу серветку під таку дощечку стелю. Доброї ночі 🙏
@@LidiaHmilevskaya Это точно. Команда полуночников🤗.
Доброй ночки всем полуночникам! 😊🌹Есть такие типа салфетки, которые кладутся на торпеду в машине. С них не падает, например, телефон, если положить на эту салфетку. Они перфорированные, как коврики, которые кладут в ванной комнате на пол или на которых физкультурой занимаются на полу, чтобы мягче было. Они бывают разноцветные. Это такого же типа тоненькая салфетка. Я под доску разделочную стелю и доска как влитая стоит. 👌И по столу она не ездит, если доску убрать (ссыпать нарезанное в миску, например).
@@GalinaMalyhina26 Спасибо за ваш вариант👍.
@@user-dl2vx6dd9j Видела в машине у двоюродного брата .
Спасибо Андрюша, как вовремя кабачки надо куда-то девать ,соседи уже отказываются брать ,обязательно сделаю ,удачи и здоровья!
Спасибо
Очень вкусный салат👍👍👍
Доброй ночи! Заметила,что когда вы готовите какие-то блюда,то тара у вас всегда полная,с горой ,краёв не видно. Хорошо,что делаете запасы.
Потому что у меня нет здесь тары побольше) использую ту что есть)
Привет и доброе утро всем.Все катаем и катаем, а когда же начнём вышивать?🤣🤣🤣.У меня дома везде стоят банки,некуда ставить.Какие все молодцы и хозяюшки 👍💪.С последним днем уходящего лета и пусть всё будет хорошо. 🙋♀️💖🥰
Остался перец)
@@AndriiNovikov. точно👆,пожалуй,надо поискать место для перца 🤣👍💪
Дрброемвремя суток семейка НОВИКОВЫХ! АНДРЕЙ, ЦЕНЫ ТЕБЕ НЕТ, КАКОЙ ТЫ МОЛОДЕЦ! УАК МАРИНЕ ПОВЕЗЛО С ТОБОЙ! ОТЛИЧНЫЙ СЕМЬЯНИН!
Спасибо большое
Ура привет Андрей
Привет.Специально не закрывала кабачки.Ждала рецепт.Сегодня закрою.Спасибо.Всего хорошего вам.
Андрей, тварец ночных рицептов 👌😂 Это, называется, век живи, а новинку приготовь. Очень красиво, окуратно, быстро, вкусно. Новиковы привет с севера, спасибо, новинка в коллекцию. 🙌😃💯%
Привет!
Спасибо за рецепт.Кабачков много, сделаю.
Как всегда очень красиво и думаю будет вкусно . 🌞🌿
Спасибо
Ну вот, сплошная экономия 😁, не знала, куда деть кабачки, в теперь знаю😉. Благодарю за рецепт👍
*Спасибо вам большое, Андрей за вкусняшку из кабачков на зиму! А я-то думала, что мне приготовить из кабачков, которых наросло на грядках видимо невидимо! И тут вы с этим рецептом! Классно снимаете! Не доверяйте никому вас снимать. Камера трясется и плохо вас смотреть. А со штатива и когда вы сами снимаете это лучше всего! Всех вам благ!!!*
Умничка, здоровья вам.
Спасибо
Интересный салат, а ещё делаю кабачки под ананасы, вкусно 😋
БОЛЬШЕ ДЕЛА, МЕНЬШЕ СЛОВ!! ВСЕ ДОСТУПНО, СПАСИБО!!
Спасибо большое! Хороший рецепт. Обязательно сделаю
Спасибо
Доброе утро! Спасибо за видео! Привет семье!
Спасибо
Не очень люблю кабачки, больше баклажаны, но глядя на простоту рецепта, прямо захотелось закатать.... 😊
@@LidiaHmilevskaya Есть рецепт моего папы. "Десяточка", с баклажанами, луком. Перцем и помидорами. 👍 А я делала "Баклажаны как шашлык ". Какой давать? 🙂
@@LidiaHmilevskaya В "Десяточке" всё крупными кусками, четвертями, можно сказать.
@@LidiaHmilevskaya Как шашлык я храню в квартире, в далбнем от батареи углу комнаты (за шкафом-купе есть такой уютный уголок), на этажерке... 👌 У меня вся консервация там хранится. И ничего. И помидоры и огурцы маринованные, и синие, и салаты, и сливы... И даже без стерилизации и уксуса, без соли и т.п. закатанные печеные баклажаны, с печеными помидорами и печеным перцем. Ничего не взорвалось, не вздулось. Я ходила периодически проверяла... Я завтра найду запись "Десяточки" и напишу.🌹
@@LidiaHmilevskaya "Баклажаны как шашлык ": 2 кг баклажан, 500гр лука, 150мл воды, уксус 9% 80мл, головка чеснока, 1,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, приправа для шашлыка (сухая в пачке). Баклажаны очистить, порезать вдоль пополам и каждую половину на большие куски, в зависимости от размера баклажана. Обжарить куски баклажана на растительном масле до золотой корочки. Охладить. В миску выложить слоями: жареные баклажаны в один слой, посыпать давленным через давилку чесноком, покрыть слоем лука, нарезанного полукольцами. Посыпать слегонца приправой для шашлыка. И так последующие слои повторяются. Залить охлажденным маркером надо из воды, соли, сахара и уксуса. Положить сверху тарелку, поставить гнёт и отправить в морозилку на ночь. На следующий день разложить по стерилизованным баночкам (на дно начиная с лука. Там уже не слоями, как придется). Поставить стерилизоваться минут на 20 после закипания воды в кастрюле. Закрыть крышками и остудить. Это не сложно. Хочу сказать, добрая банка не доходит до стерилизации, потому что их уже после холодильника можно кушать... 😊 Или просто наделать и съесть постепенно, с картошечкой... 👍
@@LidiaHmilevskaya "Десяточка": 10 средних баклажан, 10 луковиц, 10 болгарских перцев (помню, папа брал обычные жёлтые, но мясистые), 10 больших помидор (написано сорт Новичок). Овощи порезать на 4 части. Маринад : 1 стакан подсолнечного масла, 150 гр сахара, 1 столовая ложка с горой соли, 150 мл уксуса 9%. Я так поняла, что в большую кастрюлю налить маринад, потом слоями: помидоры, баклажаны, лук, перец. С момента закипания варить 30 минут (когда кипятится, аккуратно перемешивать несколько раз). За 10 минут до готовности добавить укроп и петрушку. Желающие могут добавить стручок горького перца вместе с зеленью. Банки простерилизовать, крышки прокипятить. В банки разложить овощи, чтобы всего попало. Сверху столовую ложку кипящего растительного масла и закрутить.
Спасибооо за рецепт 👍👍👍
❤️
Здравствуйте! Никогда не слышала о таком варианте, но заинтересовалась. Как вас на все хватает? Вы интересный человек, спасибо вам.
Спасибо большое за рецепт
Доброе утро, хорошего дня! Делала подобный салат из огурцов, но без моркови, вкусный. Из кабачков тоже вкусно будет. Спасибо за рецепт. ❤️
❤️
@@LidiaHmilevskaya Лидусь, привет! 🤗🏵️❤️Идея хорошая, но мне уже не подходит, не буду вдаваться в подробности... 😃
Ура! Доброї ночі 🤗!!! Закриваєм салат 🥗.
@@LidiaHmilevskaya ага, а завтра буду закривати собі такий салат. Ми цього року назакриваєм, все хочеться попробувати.
Валюша, добрий вечір и спокійний ночи! 🙋💖👼✨🙏💙💛
Добрый день)
Спасибо за рецепт! Будет сделано!
❤️
Салат ,просто бомба ,а я ещё добавляю приправу по корейски и получается вкусно ,уходит на улёт.
Да можно под себя корректировать! Так даже правильно! У всех вкусы разные
Интересный рецепт спасибо за рецепт когда-нибудь приготовим спасибо
Спасибо
Спасибо Андрюш в копилку добавлю 👏🏻
Дякую за рецепт, якраз сьогодні вирвала молоденькі кабачки. Бути салату!
Благодарю за рецепт, Андрей, сделаю, а то не знаю, куда девать кабачки!
Здравствуйте Андрей!!! Сейчас сделала заготовку на салат. Аромат супер. Хоть сейчас кушай. Необыкновенняй запах. Через 40 мин поставлю банки с салатом стерилизовать. Спасибо огромное. Это действительно мой салат. Прямо в точку попали.
Вот и хорошо)) Ваня тоже ходит и говорит как пахнет)
Андрюша,чтобы досточка не скользила,подлаживай слегка влажное полотенце,ты молодец,удачи тебе во всех начинаниях!
Я такой никогда не делала🧐 Зато сейчас закрываю кашу с мясом, следующим походу будет салатик🥰
А я ем суп гороховый ням ням
Алеся 🤗 доброї ночі. 😘💝🌺Дорогенька, ти відпочивай, бережи здоров'я.
Доброй ночи ,Алеся ! 🤗🌙✨👼🙏💙💛
@@LidiaHmilevskaya так и есть, ты как всегда очень проницательная))) Дай Бог ещё прожить лет 5, вот тогда точно высплюсь🤣😁
@@LidiaHmilevskaya 🖐️
Супер!Спасибо!
Спасибо
Воздадим же, друзья, должное великому французу Луи Пастеру, благодаря трудам которого, мы можем теперь наслаждаться салатами Андрея Ивановича!
Хм)🤔
Рада Вас видеть!
И я вас
Хороший рецепт,надо взять на заметку !Молодец ,Андрей !!!!💖💝💗
Спасибо
Супер!!...
Другие блогеры на кулинарных каналах как начнут что нибудь резать , десять раз выспаться можно . А вот Андрюшины съёмки мне очень нравятся . Раз -раз и готово . Все ясно и понятно . И рецепты все вкусняшные .👍🏻
Да , здесь в ускоренном режиме даже интересно ! ☺
Спасибо)
Андрей я тоже закрываю такой салат, вкусненький
Спасибо
Каналу лайк👍
ДЕЛАЛА ПО ЭТОМУ ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ В ПРОШЛОМ ГОДУ И ВСЕ ВЫКИНУЛА УКСУС ПЕРЕБОР АЖ ГЛАЗ РВЕТ ОЧЕНЬ МНОГО ИСПОРТИЛА ВСЕ КАБАЧКИ
Лайкосик ✌️
Спасибо
Good morning food voice very nice ❤❤💖💖
Good morning)
Я такой салат делаю все лето, мы его без стерилизации держим в холодильнике и быстренько сьедаем. Можно молодую тыкву использовать вместо кабачка., ещё добавляю острый перец, прокрученный в блендере.
❤️
Прекрасный рецепт и очень вкусный! Андрей а мне вот стало интересно как закрыть детское пюре из кабачков?
Я не знаю)
Андрей, если сможешь , расскажи как развести агар,агар, в прошлом году пробывала не получилось. Сейчас спеет торнослив и слива хочется сделась как джем густой. Всем здоровье особенно Теме и мамочке.
Так интересно смотреть в ускоренной съемке, когда режут или шинкуют, думаю, а что -то дома так не шинкуется, все пока порежешь и руки ноют.
🤭
Какой ты Андрюша молодец
Спасибо
вчера такой салат делала только без морковки 🤗
Думаю и без моркови будет вкусно)
Super, 💯👍 sposibo, 💐👍💯👍💯👍💯👍💐🌺
❤️
Надо попробовать, из кабачков салат не делала..
Очень быстро и просто
@@AndriiNovikov. я это поняла, у тебя все очень ловко получается...
@@AndriiNovikov. у меня как раз завтра день заготовок, соберу и кабачки...
Всем привет!) Утащу в копилочку, благодарствую за рецепт!!!) У меня уже линия целая :- лечо, помидоры, икра, огурцы...я так все и подписываю "от Андрей Новиков")))🙂
Андрей , при нарезке чего либо подложите под доску тряпочку и она не будет скользить по столу
Здравствуйте Андрей. Огромное спасибо за рецепт салата. Завтра буду закрывать. Я хотела узнать вы когда-либо закрывали помидоры маринованные со свеклой? Если закрывали напишите свой отзыв. Наши вкусы во многом схожи.
Я извиняюсь что влазю в ваш вопрос.Помидоры со свеклой и яблоком.На 3 литровую банку одно небольшое яблоко желательно ароматное 3 пластика свеклы как сможете тоньше порезать.5 ст.ложек сахара 1.5 ст.ложки соли без горки.1 ст .ложку уксус 9%Залить кипятком а на второй раз уже перекипятить эту же водичку и залить и закатать
@@user-xw5fu8lr4y здравствуйте. Яблок в этом рецепте нет. Есть 2 луковицы, 3круглиша свёклы, 4зубчика чеснока, небольшой кусочек острого перца, пол чайной ложки семян укропа, столовая ложка перца чёрного горошком. Заливаем кипятком на 10мин. Сливаем. Ставим кипятить эту воду с 1ст.л. соли, 150гр сахара, закипит выключаем, вливаем 70мл уксуса. И заливаем помидоры. Закатываем или закручиваем
@@elenanovikova7634 Ну у меня такой рецепт.Кто как крутит Да за лук забыла.Если желаете на пробу сделайте с яблоком.Никому ненавязываю.
Нет я таких не закрывал!
👍👋😊
Андрей и все все Новиковы привет. Андрей ты в конце этого ролика показал в бутылочках сливовый джем. А рецепт есть на канале, я что то пропустила? Очень хочу такой тоже сделать. Слива очень полезная.
Нет рецепта) просто сварил 2 кг сливы с 1 кг сахара) перетёр через сито , закипятил и разлил по бутылочкам)
🥕🧄🌶️🔪😁Молодец Андрей!
Спасибо большое
Доброго времени суток. Мы тоже переселенцы. Делаем заготовки вместе с вами. Лечо закрыли, помидорки сделали, огурчиков малосольных наелись. Сливовое, яблочное повидло закрыли. Ждем рецепт баклажанчиков.
Баклажаны закрывать не буду)
@@AndriiNovikov. А мы закрыли баклажанчики по вашему рецепту лечо. Часть перца заменили баклажанами :-)
И я сделала зимой пробовать будем, каждый год салаты делаю по рецепту ,а вкус все равно меняется, где то больше где то меньше продукты меняют вкус
Андрей, думаю можно было бы в миске проварить мин 10-15 переложить в банки и закатать
Так получается другой вкус и другая консистенция.
@@svetlaLIKAia в смысле вкус другой?
Они будут мягкие если проварить) а так будут хрустеть)
@@AndriiNovikov. спасибо
простите. А как морковь натереть кольцами? Кольцо подразумевает отверстие внутри. Нужна какая-то особая морковь с полостью? или нужно вырезать внутри каждый кружок?)
Симпатично получилось! Надо попробовать... хотела спросить, а баночки с крышечками б/у, баночки понятное дело подойдут, а крышечки герметичные б/у? Т.к мы когда открываем банки с такой крышкой, всегда ножом и всегда портим крышку, те где то искривляем ее, и на консервацию они не пригодны...
То что вы чуть с боку согнули не страшно! Главное чтобы дно крышки небыло повреждено!
Андрей а есть у вас рецепт цветной капусты, квашеной или салатом на зиму?
Нету.
Я сейчас острый перец делаю по рецепту Вашей подписчицы. Пока нарезала 2 кг300 гр перца, чуть не очманела))
@@LidiaHmilevskaya да, Лида, в перчатках. Но я замахалась по полной))
Что девочки... ждём новый ролик?)Скоро будет))Всем привет)🌹
@@TanyaKula ждем)
@@LidiaHmilevskaya не сомневалась))
@@LidiaHmilevskaya жесть)))
ПРИВЕТ АНДРЕЙ!Я ТОЛЬКО ПОДУМАЛА КУДА ЕЩЕ ДЕТЬ КАБАЧКИ????И ТУТ ВЫ С РЕЦЕПТИКОМ-СПАСИБО Я КАК РАЗ ТАК СЕБЕ ДЕЛАЮ НА ПЕРЕКУС Я ДИАБЕТИК И ЕЩЕ С ЛИШНИМ ВЕСОМ РЕЦЕПТ ДО УЖАСА ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ И ВАШЕЙ МАРИНОЧКЕ ХОРОШО В ПЕРИОД КОРМЛЕНИЯ ТАКОЙ САЛАТИК!АНДРЕЙ ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,Я ВОТ ЛЮБЛЮ ЕЩЕ ТУДА ПОМИДОРКУ ДОБАВЛЯТЬ МОЖНО ТАК СДЕЛАТЬ В ЭТОТ РЕЦЕПТ И ЕЩЁ ,В ШКАВЧИКЕ ХРАНИТЬ ИЛИ В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ????
С помидором не знаю! А вот в квартире хранить можно
СПАСИБО!
Приготовила я этот салат по вашему рецепту из расчета 1кг. из молоденькие кабачков получилось три баночки одна взорвалась (жду что будет с другими банка ми через два дня будет видно)выбросила на вкус для любителя наверно по этому рецепту готовить не буду🤷♀️всем удачных заготовок.
Елена, это вы что-то не то сделали.Я и в том году делала по этому рецепту Андрея и уже в этом году два раза.Все баночки целы , кроме двух...их мы уже съели)Очень вкусный салат!)
@@TanyaKula Возможно что то не то сделала и друг е банки взорвали жаль.
А кабачки сырыми зимой есть?